砍排机能切多冻的肉类？

对于食品加工厂来说，砍排机是处理肉类排骨的得力助手。那么，砍排机能切多冻的肉类吗？答案取决于肉类的冷冻程度和设备的设计。

砍排机主要用于切割新鲜或轻度冷冻的肉排，其刀具和电机专为骨肉混合的食材优化。如果肉类冻得过硬（如-18℃以下的深度冷冻），砍排机的刀片可能难以顺畅切割，甚至导致设备受损。为获得最佳效果，建议将肉类解冻至-4℃至0℃，这样既能保持肉质，又适合砍排机处理。

此外，操作时需注意肉块大小与机器进料口匹配，避免卡料。九盈机械的砍排机型号多样，可满足不同加工场景需求。如果您有关于肉类切割的具体问题或想了解设备参数，欢迎联系极悦获取专业建议！