TJG-300滚揉机
真空滚揉机可以使原料肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉与腌制料的结合力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式碟形封头,滚揉空间集中,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
特点:
1.全机采用优良不锈钢制作,外形简约时尚,结构合理。全机外表喷砂加无指纹处理,滚桶内部镜光表面处理,清洗方便。
2:本机采用先进可编程操作系统,真空度追踪功能。可根据客户产品工艺要求自行编辑运行程序,(运行速度,正反转切换,真空呼吸的次及真空度随意设置)适合每个追求品质高的客户的使用要求。
3:内置式真空泵,配置多重空气过滤装置,防止物料抽入真空泵和外界杂物进入滚桶内部,避免肉类制品受到污染。
4:本系统具备储存功能,客户不同产品不同运行要求可储存记忆,一键提取参数,减少操作设置难度。
技术参数:
外形尺寸(mm):1400×810×1450
容量(L):300
电源规格:380v 50Hz
驱动功率(KW):0.75
真空泵(KW):1.5
滚桶转速(rpm):1~12